Monastrell, Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, 2018, DOC Jumilla
  • Monastrell 2016

    Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, DOC Jumillia

    Monastrell

     

    Dégustation & accords

    D’entrée, ce Mourvèdre assoit sa typicité à travers une robe rubis intense puis un nez délicieux de baies rouges comme la framboise et d’arômes de garrigue et sous-bois. La bouche se veut sérieuse mais facile, sur une base de fruits rouges croquants sublimée par beaucoup de fraicheur et de suavité. L’élevage en cuves permet de conserver une belle tension, surprenante tant le climat est aride ! En d’autres termes, il s’agit là d’un vin digeste et facile à déguster marqué par un milieu de bouche qui libère ses arômes avec amplitude, et une finale élégante de tannins discrets et soyeux.

     

    Bien fait et fort plaisant, ouvrons donc cette belle bouteille sur une viande rouge, des salades, des grillades ou un plat de pâtes avant de terminer sur un plateau de fromages !

     

    Monastrell, Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, 2018, DOC Jumilla

    CHF90.00Prix
    CHF15.00 par 75 Centilitres
    Contenance
    Conditionnement
    • Bodegas Vinival

    Chemin en Derrey-Mont 6, 1077 Servion

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