Château Ducru-Beaucaillou, 1939, 2ème grand cru classé en Saint-Julien
  • Château Ducru-Beaucaillou, 1939, 2ème grand cru classé en Saint-Julien

    Né à la fin du XVIIème siècle, le domaine démontre très vite son aptitude à produire de grands vins. Lorsqu'un siècle plus tard, le mildiou anéantit de nombreux vignobles bordelais, Ducru-Beaucaillou parvient à en réchapper grâce à un tout nouveau remède découvert par le régisseur du château lui-même : la fameuse bouillie bordelaise !

     

    Dégustation & accords

    Des vins incroyablement bien stockés ! C'est assez unique de pouvoir goûter de si vieux millésimes encore délicieux, pleins de vie et sans la déception si souvent au rendez-vous après tant d'années.

    Chaque vin doit être carafé une ou deux heures avant dégustation car un bouchon encore humide s'effrite lors du débouchage, mais le résultat est incroyable et vaut l'attente !

    Les arômes tertiaires (des notes de tabac ou de cuir, par exemple) envoûtent nos papilles avec des longueurs en bouche surprenantes (parfois plus de 15 ou 18 secondes) ! Des notes de fruits rouges ou noirs mûrs voire secs et, selon les vins, d'épices douces ou de safran sont encore très présentes. Il peut arriver que certaines bouteilles prennent des notes un peu musquées mais une aération de trois ou quatre heures change complètement le registre aromatique. Chaque bouteille dégustée sur chaque lot fut une expérience incroyable que nous nous réjouissons de vous faire partager. 

    Château Ducru-Beaucaillou, 1939, 2ème grand cru classé en Saint-Julien

    CHF1,500.00Prix
    75 Centilitres
    Contenance
    Conditionnement
    • Château Ducru-Beaucaillou

    Chemin en Derrey-Mont 6, 1077 Servion

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