Vieilles Vignes 2015

Frédéric Magnien, AOC Chambolle-Musigny

Pinot Noir

 

Dégustation & accords

D’entrée, ce Chambolle assoit sa typicité à travers une robe rubis sombre puis un nez délicieux de fruits rouges comme la cerise, le bourgeon de cassis et la framboise. L’élevage boisé confère de fines notes torréfiées. Enfin, la bouche se veut sérieuse mais onctueuse, sur une base de fruits mûrs sublimée par beaucoup de velouté et de suavité. En d’autres termes, il s’agit là d’un vin digeste et facile à déguster marqué par un milieu de bouche qui libère ses arômes avec amplitude, et une finale élégante (kirschée et épicée avec quelques notes d’évolution !) de lisses mais puissants tannins qui confirment cette belle et harmonieuse typicité de Côtes de Nuits.

 

Bien fait et fort plaisant, ouvrons donc cette belle bouteille sur une viande rouge, du gibier, du veau ou de la volaille avant de terminer sur un plateau de fromages puissants !

Vieilles Vignes, Frédéric Magnien, 2015, AOC Chambolle-Musigny

CHF279.00Prix
CHF46.50 par 75 Centilitres
Contenance
Conditionnement
  • Frédéric Magnien

Chemin en Derrey-Mont 6, 1077 Servion

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