La robe est limpide, d'un or brillant aux reflets verts. Le nez est fin et racé, il associe les petites fleurs blanches sauvages, la brioche et la minéralité du terroir. En bouche, une attaque vigoureuse ouvre la voie avant une explosion aromatique surprenante mais élégante, jusqu'à la finale, longue et ronde dans son épanouissement et son expression de fruits mûrs.
Ce beau Pouilly-Fuissé s’apprécie avec une volaille, des poissons et crustacés, des fromages ou tout simplement à l’apéritif !
