Pavane 2016
La Bastide Saint-Vincent, AOC Vacqueyras
Vieux Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre
 
Distinction(s)
	
Guide Parker 93/100
	
Coup de coeur et 2** au Guide Hachette des Vins 2015     
	
Sélectionné par le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2015 15/20
	
Sélectionné par The Wine Advocate en décembre 2013 90/100
	
Sélectionné par Jancis Robinson : 16.5/20
 
Dégustation & accords
La cuvée Pavane présente d’entrée les caractères d’un vin de soleil concentré à travers une belle robe rouge intense aux reflets violacés. Le nez puis la bouche présentent tour à tour des arômes prononcés et gourmands de fruits rouges macérés, d'épices mais aussi de garrigue. Ronde, tendre et gourmande, la bouche est d’une élégance sans pareil.
 
Pavane autorise de belles associations autour de viandes rouges, chasses et fromages !