Gentil Blanc 2015

Domaine Les Hutins, AOC Dardagny

Côteaux de Dardagny 1er Cru

Savagnin Blanc

 

Dégustation & accords

La couleur est d’un jaune or pâle, aux reflets clairs, gages de la jeunesse du vin. Le nez est fin et discret, avec des notes de miel, d’amande et un léger vanillé ; quelques touches rappellent la noix, les noisettes, les fleurs, le miel et la pomme verte. Par la suite, nous faisons face à une bouche puissante aux notes légères de curry et à la texture très droite avec un volume exceptionnel tant l’acidité qui la soutient est extrême ! Notons un retour très agréable de la palette aromatique du nez qui apporte encore un peu plus de complexité à ce grand vin blanc.

 

Un vin surprenant, très gastronomique, à apprécier sur des poissons d'eau douce ou salée, légumes crus, apéritif, viandes séchées, charcuterie, plateau de fruits de mer, terrines, foie gras, salades ou encore cuisine exotique (sushis ou nems)…

Gentil Blanc, Domaine Les Hutins, 2015, AOC Dardagny

CHF134.00Prix
CHF22.33 par 75 Centilitres
Contenance
Conditionnement
  • Les Hutins à Dardagny

Chemin en Derrey-Mont 6, 1077 Servion

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