La robe est claire, saumonée. Par la suite, le nez puis la bouche se montrent marqués par la framboise mais également d’autres petits fruits rouges croquants et des arômes floraux. Dans l’ensemble, cet Œil de Perdrix est bien équilibré et vif !
Un vin qui saura accompagner des grillades, la plume et les mets exotiques, mais autorisera également les amateurs de poissons et ceux de la viande à communier ensemble autour d’un seul et même vin !
