Pétill'Arvine, Chevalier Bayard, 2019, AOC Valais
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    Pétill'Arvine 2019

    Chevalier Bayard, AOC Valais

    Petite Arvine en méthode traditionnelle

     

    Dégustation & accords

    L’élégance de la bouteille présage du vin : d’une couleur jaune citron pâle aux reflets argentés, la robe est fendue par une bulle fine et persistante. L’apanage des plus grands mousseux ! Au nez puis en bouche, une fois les sens habitués au gaz carbonique, le cépage se révèle, et avec lui la fraicheur du terroir de Varen. Arômes de fleurs blanches, fruits à chairs jaune et blanche, touches d’agrumes (pamplemousse rose), arômes minéraux, notes du domaine de l’empyreumatique sont autant de descripteurs qui affoleront nos sens et raviront tous les dégustateurs par la complexité et l’élégance qu’ils créent. En bref, une magnifique Petite Arvine vinifiée comme les plus grands flacons.

     

    Nul doute que le moine Pierre Pérignon (alias Dom Pérignon) aurait apprécié ce pêché tout au long d’un repas, de l’apéritif au dessert, en passant par des mets à base de poissons et crustacés, des plats végétariens ou encore des fromages de vache à pâtes molles (mon bon Pierre, pourquoi pas du Brie ?!).

     

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    Pétill'Arvine, Chevalier Bayard, 2019, AOC Valais

    Contenance
    Conditionnement
    • Chevalier Bayard à Varen

    Chemin en Derrey-Mont 6, 1077 Servion

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