La famille vous en parle !
« Jaune intense à l'approche, ce savagnin blanc offre un nez intense et complexe où se mêlent des fruits mûrs, des senteurs de poire William, de citron confit, avec une touche minérale. Structuré en bouche, racé, long avec une belle vinosité, une bombe, un vin couillu à boire en connaissance de cause. »
Si viandes blanches et mets aux champignons s’associent à merveille avec ce beau Païen, le côté « couillu » (nous citons !) permettra un accord agréable avec des mets aux arômes puissants, épicés ou iodés : sauces curry et gratin de moules, par exemple.
