Petit Plaisir d'Hiver - le kit idéal pour les fondues - les raclettes

Petit Plaisir d'Hiver - un carton de 6 bouteilles composé de :

 

1* La Plantaz 2019 - Biodynamie certifiée - Chasselas Abbaye de Mont- AOC La Côte - Mont-sur-Rolle Grand Cru

 

Robe cristalline avec des reflets clairs. Le nez est ouvert et minéral avec des notes florales rappelant l’aubépine au printemps. Le vin est d’une belle longueur. L’attaque en bouche est fraîche et agréable. Un vin vif et tonique en finale."

 

1 * Dézaley grand cru - Vieilles Vignes - Clos des Moines - 2019, sélection parcellaire Luc Dubouloz x AVEC S.A.

Là où l'histoire des moines cisterciens commence avec le Clos des Moines. Cette sélection parcellaire est la quintescence d'un très grand Dézaley, idéal dans son équilibre avec un millésime 2019 que nous ne sommes pas prêts d'oublier. C'est délicieux à boire maintenant mais attention, grand potentiel de garde !

 

1* Pinot Gris - Vins keller

Le plus neuchatelois des vins vaudois ....

La robe est cristalline et légère, d’un jaune doré pâle. Récolté à maturité parfaite, ce Pinot Gris est riche et complexe. Son nez est marqué par des arômes floraux et de fruits à chairs blanches et jaunes mûrs mais frais ! Par la suite, la bouche est équilibrée ; ni trop tendue, ni trop grasse. Outre les arômes du nez, nous y retrouvons une jolie touche de miel.

 

1* Riesling-Sylvaner 2019

Weingut Kilchsperger, Müller x Thurgau AOC Zürich

La robe est cristalline et légère, d’un jaune/vert très pâle et peu intense. Récoltés à maturités parfaites, le Riesling et le Sylvaner donnent un assemblage marqué par des arômes floraux et d’agrumes ; le vin est légèrement muscaté ! Par la suite, la bouche est équilibrée ; plutôt tendue et minérale, on y retrouve, outre les arômes du nez, d’élégants arômes de fruits à chair blanche.

 

1 * Viognier 2019 Domaine Les Hutins - AOC Dardagny Côteaux de Dardagny 1er Cru

La couleur est dorée, aux reflets francs. Le nez, élégant et expressif, rappelle les fruits à noyaux (pêche de vigne, abricot), les fleurs blanches (acacia, amandier) et de jolies notes de citron et coing. La bouche est ample, avec un retour des arômes du nez précités, délicatement habillée par la présence du bois qui enrobe bien le vin ; nous sommes surpris d’une telle souplesse ! Un Viognier loin de l’exubérance que nous pouvons souvent rencontrer sur les vins de ce cépage.

 

 

1 * Johannisberg de Fully 2018 - Gérard Dorsaz - AOC Valais

Doté d’une robe jaune dorée, le vin se dévoile lentement ; le nez délicat aux notes d'ananas, amandes et fleurs précède la bouche sensuelle et onctueuse, aux aromes rappelant le nez. Une touche citronnée est perceptible en finale. Ce beau Johannis’ est parfaitement équilibré !

Petit Plaisir d'Hiver - le kit idéal pour les fondues - les raclettes

CHF115.00Prix
Contenance
Conditionnement
  • 75 cl

Chemin en Derrey-Mont 6, 1077 Servion

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© 2016 AVEC S.A.

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