Petite Arvine 2018
Cave Ardévaz, Famille Boven, AOC Valais
Petite Arvine
 
Distionction(s)
En 2004-2005, Michel Boven avait obtenu le titre de Vigneron de l’Année.
Médaille d'Or (2013) Zurich, Grand Prix du Vin Suisse 2014.
 
Dégustation & accords
La famille Boven vous en parle :
"Robe jaune dorée, un nez délicat aux notes d’agrumes, de rhubarbes et de glycines en fleur. Une bouche vive et pimpante, avec une petite touche saline perceptible en finale. Au fil des années, des notes de cires d’abeilles magnifient son bouquet. Un vin voulu sans sucre résiduel, qui reflète l’entier du potentiel de ce cépage fougueux, fleuron des vins suisses.
 
Ce vin servi avec des filets de perches ou une sole meunière saura ravir vos papilles ! Il est aussi idéal à l’apéritif."
Et pourquoi pas d’autres poissons de mer, des fruits de mer ou un fromage de chèvre ?