Rosato di Bondola del Nonu Mario 2019

Azienda Mondò, Ticino DOC

Bondola

 

Dégustation & accords

Dès le premier coup d’œil, c’est un vin qui intrigue ; il est d’une couleur rose intense, proche d’un clairet ! Suit un nez aux notes aromatiques fruitées (fraises et fraises des bois), florales, épicées et intrigantes d’arômes de cire d’abeille. Consommé à température idéale, le rosé de Bondola est soyeux à l'attaque puis caractérisé par un équilibre parfait entre volume et acidité. Nous y retrouvons la palette aromatique du nez avant d’être, une nouvelle fois, surpris par des notes inhabituelles d’orange sanguine, typique du cépage. Ce rosé frais et croquant se démarque dans le paysage du rosé en Suisse !

 

Nous l’apprécions avec de la charcuterie, des viandes rouges crues (tartares, carpaccios), des salades, légumes grillés ou encore poissons de mer à la méditerranéenne, des fromages de chèvre ou des fruits frais.

Rosato di Bondola del Nonu Mario, Azienda Mondò, 2019, Ticino DOC

CHF108.00Prix
CHF18.00 par 75 Centilitres
Contenance
Conditionnement
  • Azienda Mondò

Chemin en Derrey-Mont 6, 1077 Servion

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