Viognier 2018
Vins Keller, AOC Neuchâtel
Viognier (label des vins suisses Vinatura)
 
Dégustation & accords
La robe est cristalline et légère, d’un jaune doré pâle. Cépage par excellence des Côtes du Rhône françaises, il séduit par sa finesse, son nez bien marqué par l’abricot et les fruits exotiques mais aussi par un joli bouquet floral. Par la suite, la bouche est marquée par un bel équilibre entre l’acidité et l’amplitude ; ni trop tendu, ni trop gras, ce Viognier, équilibré, est à la fois complexe et abordable ! Outre les arômes du nez, nous retrouvons une jolie finale de mandarine.
 
Facile à boire et surprenant, apprécions ce vin à l’apéritif, sur des poissons ou encore des viandes blanches !